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Con una linea dedicata ai suoi vigneti più rappresentativi Mandrarossa ha voluto celebrare la ricchezza e l’unicità del territorio di Menfi
Un Sicilia DOC che racchiude tutti gli aspetti più insiti dell’enologia locale, riuscendo a portare a tavola una prelibatezza dal carattere generoso e voluminoso
La vigna conosciuta come “Cartagho” sorge poco a sud-ovest rispetto al centro abitato, in un luogo perfettamente esposto e ideale alla produzione di un grande vino da invecchiamento
Il suolo è calcareo e sabbioso
È cosí che il Nero d’Avola, vinificato in sole vasche di acciaio e lasciato maturare per circa 12 mesi in barrique, riesce a esprimersi al meglio portando a un vino di grande profondità ed eleganza, avvolgente e longevo, capace ogni volta di sorprendere
Il colore è di un rosso rubino intenso con riflessi tendenti al porpora
Al naso esprime sensazioni profonde ed eleganti di more selvatiche e marasca
Al palato è pieno ed equilibrato, con note di dattero e sentori di pino marittimo, di ottima persistenza
Si abbina a piatti di carne rossa al forno o brasati, cacciagione, selvaggina, formaggi di lunga stagionatura
– Vitigni: Nero d’Avola 100%
– Provenienza: Sicilia, Menfi(AG)
– Grado alcolico: 14%
– Temperatura di servizio: 16°-18°C
– Formato: 1,50L
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