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Chimera imperial barrel stout. artigianale siciliana ribelle 33cl

5,50

2 disponibili

Descrizione

Chimera imperial barrel stout. Birra artigianale siciliana ribelle ad edizione limitata

Una birra unica, una Imperial stout che è stata invecchiata per 4 mesi in botti americane di ex Bourbon ed ex Rhum giamaicano e altri 3mesi in bottiglia, che hanno rilasciato una nota imponente di legno ricco al bourbon, cioccolato, liquore al caffè, vaniglia

In sottofondo ci sono tostature leggere che ricordano il caffè e il cacao in polvere e anche una nota etilica (8,5% e non sentirli)

L’aroma dolce, carbonatazione molto vellutata e contenuta, corpo pieno

Al naso una complessa miscela alcolica : sciroppo d’acero e caffè appena macinato, liquore al whisky, cioccolato

Sensazione calda e appagante

Tostatura leggera

Rifermentata con sciroppo d’acero

Produzione limitata

Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, avena, zucchero, sciroppo d’acero, luppolo, lievito

Alta fermentazione

– Grado alcolico: 8,5%

– Formato bottiglia: 33cl

– Amaro: 1/6 – 15 IBUs

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