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"Disueri" Nero d'Avola cantina Cusumano Sicilia DOC 2020 75cl

14,00

14 disponibili

Descrizione

Sicilia DOC “Disueri” Nero d’Avola è un vero e proprio emblema dei vini siciliani, trova nella tenuta San Giacomo tutti gli elementi per sprigionare il meglio di sé

Infatti il “terroir” che il microclima sono elementi dei più tipici habitat siciliani: Sole a picco su terreni calcarei baluginanti

Le sue uve vengono coltivate a 400metri sopra il livello del mare, qui la terra è bianca, come la neve e il torrone siciliano

La brezza marina poi contribuisce a fare maturare equilibratamente l’uva

La vendemmia è rigorosamente manuale, in cassetta nella prima decade di settembre e, dopo la fermentazione malolattica che smussa un po’ le asprità tipiche del Nero d’Avola, il vino resta a contatto con le fecce fini, in acciaio, per almeno 5 mesi

Affascina per la sua originalità, stupisce per il suo carattere genuino

Il “Disueri” Nero d’Avola ha un colore rosso rubino dai riflessi purpurei

Al naso profuma di Iris, lavanda e glicine, poi alghe ed erbe mediterranee, frutti di bosco selvatici ed amarene nere

L’ assaggio è caldo, morbido, succoso, sospinto da un tannino sottile ma presente che asciuga la salivazione ed accompagna un lungo finale sapido nel quale tornano, a pioggia, i ricordi fruttati scuri

Delizioso con un timballo di zite al forno o anche con una frittata di pasta, ideale con formaggi stagionati, primi e secondi piatti saporiti

– Vitigni: Nero d’Avola 100%

– Grado alcolico: 13,5%

– Zona di produzione: Butera (CL) – Sicilia

– Temperatura di servizio:16°-18°C

– Formato bottiglia: 750ml

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