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"Buzzonaglia" pezzetti di Tonno conf. 220gr

3,50

26 disponibili

Descrizione

Pezzetti di Tonno (Buzzonaglia)

È uno dei 33 tagli del Tonno, corrispondenti ad altrettanti sapori

La Buzzonaglia è quell’insieme di carni scure che si trovano a ridosso della lisca centrale del pesce, in sostanza si tratta di quelle parti del filetto che restano attaccate alla spina dorsale e alle vertebre di un pesce di grandi dimensioni

La Buzzonaglia di Tonno si caratterizza per il sapore intenso e la morbidezza

Il colore rosso scuro, tipico di questi pezzetti, ne caratterizza la riuscita dei piatti che ne sfruttano le proprietà nutrizionali e organolettiche, tutte da provare!

Ottimi per condire insalate, preparare primi o come contorno con origano e limone

La gastronomia moderna ha riscoperto questo sapore della cucina tradizionale siciliana, rendendolo un ingrediente, in alcuni casi, ricercato e gourmet

Ricette tipiche della tradizione siciliana sono le mezze maniche con Buzzonaglia e Cavolfiore, Busiate con Buzzonaglia di Tonno e pomodorini ciliegino e capperi

Ingredienti: Tonno (55%), (thunnus alalunga) olio di semi di Girasole (44%),sale marino siciliano.

Valori nutrizionali medi per 100 gr:

– Energia: 570 kcal – 136 kj

– Grassi: 5g

– Di cui saturi: 3gr

– Proteine: 22gr

– Sale: 2gr

Confezione da: 220gr

Paese di produzione: Sicilia- Italia

Puó contenere tracce di molluschi, arachidi, soia

Può contenere qualche piccola lisca

Informazioni aggiuntive

Peso 0.22 kg
Peso

220gr

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