"Tagliatelle di farina Tumminia" (Timilia) semola di grano duro antico siciliano integrale conf. 500gr

Descrizione

Le Tagliatelle di farina Tumminia (Timilia) sono ricavate da un particolare grano noto per le sue proprietà organolettiche

Vengono lavorate artigianalmente, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura per mantenere inalterate gusto e qualità

Il grano duro Tumminia viene macinato a pietra, poco burattata, seguendo le antiche tradizioni

Essa contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca, presenta un alto valore proteico e un basso indice di glutine

Ricca di vitamina B e sali minerali quali sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo e zinco

Grazie al suo contenuto di grassi polinsaturi protegge l’integrità del sistema cardiovascolare e delle cellule

Il grano Timilia è una varietà antica di grano duro a ciclo breve, il periodo di semina è a marzo nelle zone collinari, per questo motivo è anche chiamato grano” marzuolo”

Ingredienti: Semola di grano duro antico siciliano Tumminia (Timilia), acqua

Valore nutrizionale medio per 100g:

– Valore energetico: 365kcal 1460kj

– Grassi: 2,1g

– Di cui saturi: 0,7g

– Carboidrati: 70g

– Di cui zuccheri: 2g

– Fibra alimentare: 3,2g

– Proteine: 13g

– Sale: 0,06g

Confezione da: 500gr

Paese di coltivazione: Italia- Sicilia

Paese di molitura: Italia- Sicilia

Prodotto in uno stabilimento dove si utilizzano uova e frutta in guscio